くらし 岸田市長の部屋

大森農園の大森さんが、「寿メロン」をご紹介してくださいました。この「寿メロン」、品種は人気のイバラキングですが、一般的な地這い栽培ではなく、つるを誘引・釣って育てる「空中栽培」によるもの。1玉3.5kgを優に超える驚きの大きさにも関わらず、丸み・ネットの美しさは一級品。味も一般的なイバラキングの特徴を一回り以上グレードアップしているとのことです。こうした生産者皆さんの創意工夫、手間暇を惜しまない取組が、当市の農業を支えてくださっているものと思います。
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