くらし おすすめ料理

■おやつや防災食に『パッククッキングで作る蒸しパン』
1/4切れ分：179キロカロリー、食塩相当量0.4g
耐熱ポリ袋で湯せん調理。甘くふわっとした蒸しパンが簡単に出来あがります。

○材料
・耐熱ポリ袋…1枚
・ホットケーキミックス…100g
・水…大さじ3
・サラダ油…大さじ2
・卵…1個
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…小さじ1/2

○作り方
(1)耐熱用ポリ袋(湯せん調理可能と表記のある袋)に材料すべてを入れ、手でよく揉み、生地が均一になるように混ぜ、袋に少し空気を入れて、上の方をしっかりしばる。
(2)鍋に1/3程度の湯を沸かし、ザルか耐熱皿、(1)の順に入れフタをして25分茹でる。
(3)火傷をしないように袋から出し、食べやすい大きさに切る。

食生活改善会　大網支部