くらし 〔八王子☆エコレシピ・コンテスト〕地球温暖化防止のためのレシピを募集

私たちのくらしの中でも、地球温暖化を防止するためにできることがあります。そのひとつが、毎日の「食」のちょっとした工夫。そこで、火を使わない、食品ロスを減らすなど、地球にやさしいレシピを募集する「八王子☆エコレシピ・コンテスト」を開催します。あなたの知恵と工夫を、ぜひお寄せください。申込方法など、詳しくはクールセンター八王子のホームページをご覧ください。

対象：市内在住・在勤・在学の方
募集内容：地球温暖化の防止に役立つレシピ・調理法
部門：一般、学生(小・中学生、高校生、大学生など)
申込期限：2月28日
※各部門で最優秀・優秀賞を決定し、入賞者には賞品などを進呈します。

◆例えばこんな工夫を
・ガス・電気・水道代が節約できる調理法
・肉や魚などの代替食材を使う
※肉用牛の生産・加工過程などで排出される二酸化炭素は、野菜の4倍以上です
・野菜や果物の皮・芯など、捨ててしまう部分を使う
・食べきれなかった料理をリメイクして別の一品に
・ダンボールコンポストのたい肥で育てた野菜を使う

問合せ：クールセンター八王子
【電話】656・3103【FAX】649・2118