くらし 12月はいもジェンヌ月間だよ

12月は、西区特産農産物『いもジェンヌ』が最盛期を迎えることから、いもジェンヌ月間としています。この期間は、多くの人に知ってもらい、食べてもらうためのイベントや取り組みを企画しています。

■こだわっています!『いもジェンヌ』
『いもジェンヌ』は、新潟市西区・西蒲区の砂丘地で栽培されているブランドさつまいもです。
品種は『べにはるか』です。JAで苗を統一し、土壌分析を行い、栽培から貯蔵にかかわる全期間において、取り決めたルールを守り、定期的な食味調査を行ったうえで出荷を行っているため、ほかのさつまいもとは一味も二味も違います。
また、温度・湿度が一定に管理された貯蔵庫で、収穫後1カ月程度貯蔵し、追熟させることで、焼き芋にするとジャムに匹敵するほど糖度が増し、舌触りはしっとりなめらかで、口の中でとろけます。ぜひ、ご賞味ください。

■ことしも開催!いもジェンヌまつり2025
日時：12月13日(土)・14日(日)午前9時30分～午後3時
会場：JA新潟かがやきファーマーズ・マーケット　いっぺこ～と(亀貝3066)

●いもジェンヌグルメの特別出店ブースとイベントのご案内
▽特別出店ブース
・45°
・2539kitchen
・Angel Chiffon
・BLACK BIRD
・dimple
・IMOROYA
・あかしま
・ヤキイモスター
・meli-melo
・いも奉行ごせん
・高野酒造×新潟大学いもジェンヌプロジェクト

ここで紹介した以外にもたくさんの商品があるよ
会場に遊びにきてね
各お店の詳細は、本紙掲載の二次元コードからご覧ください。

▽イベントブース
商品や賞品がなくなり次第終了
・焼き芋・生芋販売…焼き芋1本購入ごとにスクラッチカードプレゼント
・西区農産物くじ…西区で育った大根・ネギ・ニンジンなどが当たります。
生芋1袋購入ごとに1回参加
・いもジェンヌちゃんグッズ販売…抽選会やキャンペーンでしか手に入らなかったグッズを数量限定販売!
・小芋つめ放題…当日いっぺこ～とで3,000円(税込)以上お買い上げの人限定
・ガラポン抽選会…いもジェンヌちゃんのインスタグラムをフォロー、ストーリーズ投稿でグッズがあたる抽選会
いもジェンヌちゃんのインスタグラムは右の二次元コードから
※詳細は本紙をご覧ください。
・おえかきコンテスト…ステキなドレスをデザインしてね
受賞者にいもジェンヌちゃんグッズプレゼント

●ご家庭で!いもジェンヌレシピ
12月15日に西区内19の全小学校・西幼稚園で『いもジェンヌ』を使った給食、12月1日～19日の間に、西区内54の保育施設で『いもジェンヌ』を使ったおやつが提供されます。
こどもも大人も食べておいしいメニューです。ご家庭でも作ってみませんか。

▽いもジェンヌとりんごのデザートサラダ
[材料(4人分)]
いもジェンヌ　190g
リンゴ　50g
カットチーズ　12g
レーズン　16g
細切りアーモンド　16g
マヨネーズ　大さじ2と1/2
※はちみつ　小さじ1弱
※乳児の場合は、ガムシロップかメープルシロップで代用

(1)いもジェンヌを良く洗い、皮ごと1cmから1.5cmの角切りにして塩ゆでし、冷ます
(2)リンゴの皮をむき、食べやすい大きさにイチョウ切り
(3)マヨネーズとはちみつを混ぜる
(4)(1)(2)(3)とレーズンをあえる
(5)アーモンドとチーズを加えさらにあえてできあがり

▽いもジェンヌガレット
[材料(4人分)]
いもジェンヌ　400g
片栗粉　大さじ4
塩　2つまみ
バター　40g
メープルシロップ　適量

(1)いもジェンヌを良く洗い、千切りにして水にさらす
(2)(1)の水を良く切り片栗粉と塩を入れよく混ぜる
(3)(2)をフライパンに広げ焼き、ひっくり返しバターをのせさらに焼く
(4)お皿に盛りメープルシロップをかけてできあがり

問い合わせ：西区　農政商工課　食と産業振興室
(【電話】025-264-7623)