- 発行日 :
- 自治体名 : 新潟県新潟市西区
- 広報紙名 : 西区役所だより「にし」 （令和8年2月1日）
■くろさき茶豆でスイーツづくりに挑戦 黒埼南小学校
1月16日に黒埼南小学校3年生が、地域の特産品『くろさき茶豆』を使ったスイーツ作りに挑戦しました。教えてくれたのは、西区大野町にある『藤月堂』のパティシエ。今回は、茶豆の風味を生かした生チョコ作りに取り組みました。
児童たちは説明を聞きながら、慣れない作業に真剣な表情で挑戦。完成した生チョコを口にすると、「甘くておいしい」「ちゃんと茶豆の味がする」と嬉しそうな声が広がりました。
この『おいしい』の裏には、たくさんの挑戦がありました。絞り袋でカップに流し込む工程では、「作るのが難しかったけど楽しかった」「友達と協力して作ったらうまくできた」と、試行錯誤しながらも笑顔で取り組む姿が印象的でした。地域の魅力とものづくりの楽しさを、体いっぱいに味わうステキな時間になりました。
■身近な情報をお知らせください
問合せ：地域課企画・広報担当まで
【電話】025-264-7161