- 発行日 :
- 自治体名 : 富山県氷見市
- 広報紙名 : 広報ひみ 令和7年12月号
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■有限会社 中村海産
私たちは、おいしく食べられるのに、身の割れ・欠けなどにより規格外品となり、廃棄されるみりん干しを有効活用し、食品ロス削減に努めています。フードバンクや子ども食堂へのみりん干し提供や、規格外みりん干しをアップサイクルし、スイーツなどの商品を開発・販売するといった取り組みを行っています。
問合せ：未来戦略課
【電話】74-8011