くらし 体にやさしい ためして健幸レシピ

考案：中央市食生活改善推進員会(リバーサイド自治会　田富2班)

■手軽で美味しいキャベツとツナのいそべあえ
簡単に作れて美味しいです。

◇材料(4人分)
・キャベツ…約1/4玉
・ツナ水煮缶…1缶
・のり…1枚
・ポン酢…大さじ1と1/2
・ごま油…小さじ2

エネルギー：50kcal
たんぱく質：2.7g
脂質：2.0g
炭水化物：4.2g
食塩相当量：0.6g
※1人分の摂取量

◇作りかた
(1)耐熱皿に、一口大にちぎったキャベツをのせる。芯の部分は包丁で薄切りにする。
(2)(1)にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分間加熱し、そのまま粗熱をとる。(お好みの硬さまで追加で加熱)
(3)ボウルに(2)のキャベツと水気をきったツナを加えて混ぜる。
(4)食べる直前にちぎったのり、ポン酢、ごま油を入れて和える

◇調理のポイント
味付けは食べる直前に!