イベント 第23回 全国地紅茶サミットin島田

市内外の茶生産者が大集合!
島田で見つける地紅茶の魅力

全国の茶生産者が集結し、地紅茶の飲み比べや販売を行います。島田の紅茶と全国各地の紅茶をお楽しみください。
日時：2月14日(土)・15日(日)午前10時〜午後4時
場所：プラザおおるり
※詳しくは、QR(本紙掲載)から公式ホームページをご覧ください。

これまで2回のプレイベントを通して試行錯誤を繰り返し、皆さんにより紅茶の魅力が伝わる準備をしてきました。主要産品であるお茶の可能性を、地元で感じていただければうれしいです。ぜひご来場ください。
地紅茶サミット島田実行委員会
三浦克暢(みうらよしのぶ)さん

問合せ：地紅茶サミット島田実行委員会事務局
【電話】054-272-2714

■全国有数の生産者が大集合!
今回は、全国から37の茶生産者が集結。自慢の地紅茶を自由に試飲ができます。市内からは10の茶生産者が出展します。
※「飲み比べフリーパス」を購入する必要があります。
※料金や購入方法などは、本紙4ページのQRから公式ホームページをご覧ください。

■専門家を招いたセミナー開催
国産紅茶の人気に火を付けたと言われる専門店や日本の紅茶市場をリードする企業によるセミナーを開催します。飲み方やペアリング、歴史など初心者から愛好家まで楽しめる内容です。
※予約や参加費などは、本紙4ページのQRから公式ホームページをご覧ください。

■島田の紅茶が日本茶AWARD2025で入賞
日本茶AWARD2025紅茶部門において、入賞した7点のうち5点が島田市の茶生産者でした。会場では、受賞した生産者の紅茶を詰め合わせたアソートセットを販売します。
※各日限定300個販売。受賞した茶葉ではありません。
受賞者：
・カネトウ三浦園/プラチナ賞
・井村園/プラチナ賞
・(株)寺田製作所/ファインプロダクト賞
・萃点(すいてん)茶園　曽根彰宣(そねあきのぶ)氏/審査員奨励賞
・初倉茶ラボ/審査員奨励賞

■茶風土祭(同日開催)
島田市と周辺市町の飲食店や茶業関係者が緑茶などの産品を販売する「茶風土祭(ちゃふうどさい)」を開催します。
日時：2月14日(土)・15日(日)午前10時〜午後2時
場所：市役所駐車場
※車でお越しの場合は、近隣有料駐車場をご利用ください。

問合せ：農業振興課
【電話】36-7409

■煎茶と紅茶の特徴
▽温度
・煎茶は70℃〜90℃で抽出。
・紅茶は約100℃の高温で抽出。

▽お茶のおいしい抽出時間
・深蒸し煎茶は45秒程度、浅蒸し煎茶は60秒程度。
・紅茶は2分〜3分。

▽色・味
・浅蒸し煎茶は澄んだ黄色や薄緑色で、爽やかな香りとスッキリした飲み口。
・深蒸し煎茶はにごりのある深い緑色で、濃厚な旨味とコクが強く、渋みが少ない。
・地紅茶は透明感のある赤褐色で、渋みが少なく、まろやかですっきりした飲み口。