くらし RECIPE CONTEST ～おまえざきレシピコンテスト受賞作品～

特産品を使った健康でおいしい食事をとろう!
11/30作品
コンテストテーマ：→朝食(令和3年度)　野菜(令和4年度)　減塩(令和5年度)

◆リッチなモーニンギュ～!
一般の部　優秀賞レシピ
考案者：三輪 久道さん

夢咲牛の甘味と落花生の香ばしい香りが芳醇な味わい。心豊かになる一品!

調理時間：10分
使用している特産品：遠州夢咲牛、落花生、ミニトマト、つゆひかり

▽材料(2人分)
・遠州夢咲牛　100g
・落花生　適量
・ミニトマト　3個
・塩コショウ　少々
・つゆひかり粉末　少々
・サラダ油　15g

▽作り方
(1)乾煎りした落花生を包丁で刻んでおく。
(2)フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒めて塩コショウをふる。
(3)お皿に盛りつけた牛肉に、1と茶粉末をトッピングし、半分に切ったミニトマトを添えて完成♪

問合せ：健康づくり課
【電話】0537-85-1123