くらし kawazu-jin 河津人

伊豆今井浜東急ホテル　総支配人
伊庭　勝彦(いば　かつひこ)さん
下田市　61歳
埼玉県出身。伊豆今井浜東急ホテルへの配属をきっかけに伊豆に拠点を移し20年。令和6年には11年ぶりに総支配人として今井浜東急ホテルへ着任し、今井浜ならではのおもてなしを企画している。休日には近隣市町のマラソン大会に積極的に参加し、走りながら地域の魅力を探求。

■今井浜ならではのおもてなし
太陽の光が燦々と差し込み、波打つ海岸の様子を目の前に、伊豆今井浜東急ホテルの大きな窓の下のラウンジで総支配人である伊庭勝彦さんにお話を伺いました。ちょうど取材に伺った時期には、下田高校の生徒が考案したジビエ料理を提供するジビエ食堂の準備を進めているところでした。このように伊庭さんは、地域とのつながりを大切にし、その土地ならではのものでお客様をもてなします。他にも観光交流館で地元の特色ある野菜や加工品をシェフが実際に見て仕入れ、ホテルのメニューになることもあります。また、今年のお正月には、砂浜に流れ着いて処分に困っている流木と、ホテルの庭に落ちてくるヤシの皮を使った焼き芋のイベントを企画し、大好評を得ました。「地域の人々と一緒に取り組むことで、楽しさが倍増する気がします」とゆっくりと丁寧に話してくれました。
伊庭さんは「伊豆今井浜東急ホテル単体の取り組みではなく、地域と共に発展していくことが大切」と考え、町内の宿泊事業者と連携し、地域振興に積極的に取り組み、河津を訪れた観光客がいつ来ても楽しめる場所づくりを目指します。

【取材】森野　ゆかりさん(民間広報協力員)