健康保健センターだより(守山区) ーノロウイルス食中毒に注意!

冬はノロウイルスに感染しやすい時期です。ノロウイルスに感染すると胃腸風邪のような症状がでます。症状は数日で回復しますが、自覚症状がなくなってからも、便中にウイルスの排出が数週間続くことがあります。また、感染していても無症状のこともあるため注意が必要です。

(1)調理や食事の前はせっけんなどでしっかり手を洗いましょう。
(2)食品は中心温度85℃から90℃で90秒間以上加熱しましょう。
(3)調理器具・ふきんなどは、十分に洗浄した後、熱湯または台所用塩素系漂白剤で消毒しましょう。

問合：食品衛生・動物愛護等担当
【電話】052-796-4617