くらし 今月のバランス献立

・ぶりの幽庵焼き
・白菜の柚子和え
・豚汁

1人分
・580kcal
・塩分　2.3g

■ぶりの幽庵焼き
◇材料(2人分)
・ぶりの切り身　2切
・塩　0.3g
〈A〉しょうゆ　小さじ2
〈A〉みりん　小さじ2
〈A〉酒　小さじ2

◇作り方
(1)ぶりの切り身に塩をふり、10分おき、キッチンペーパーで水分をとる。
(2)(1)とAをジッパー付の袋に入れて、空気を抜いて平らにし、30分漬けこむ。
(3)アルミホイルに(2)を並べ、オーブントースターで様子をみながら両面を12分程度焼く。

※市役所1階市民情報サロン・総合保健福祉センター2階・ヨシヅヤ情報コーナーにレシピがあります。
また、市ホームページにも掲載しています。