くらしにしがま線は、今日も走る

発行日 : 2026年02月01日
自治体名 : 愛知県西尾市
広報紙名 : 広報にしお 2026年2月号

名鉄西尾・蒲郡線(にしがま線)の魅力や沿線情報などを紹介します。

■西尾市と蒲郡市をつなぐ味　はるみリキュールとにしがま線を味わおう!!

▽にしがま線のような存在
蒲郡市で生産され、市場にはほとんど流通しないみかん「はるみ」。そのはるみを使ったリキュールを作っているのは「尊皇蔵元」の山﨑合資会社(西幡豆町)です。
はるみリキュールは西尾市と蒲郡市の架け橋。まるでにしがま線のような存在です。

▽ミカンの味を引き立てる純米吟醸酒
はるみリキュールは皮をむいてから搾ったはるみ果汁と、純米吟醸酒を混ぜて作られます。
甘くて果汁たっぷりのはるみの味を生かすには、絶妙な配分で酒と混ぜることが必要。試行錯誤の末に完成したはるみリキュールは、尊皇蔵元が作る純米吟醸酒との相乗効果で、爽やかでありながら、しっかりとした酒の味も楽しめます。