健康 家庭での食中毒を予防しよう!

◆細菌性食中毒予防の3原則
「つけない」「増やさない」「やっつける」

・細菌を食べ物に「つけない」
・食べ物に付着した細菌を「増やさない」
・食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」

◆ウイルス性食中毒予防の4原則
「持ち込まない」「ひろげない」「つけない」「やっつける」

・ウイルスを調理場内に「持ち込まない」
・食べ物や調理器具にウイルスを「ひろげない」
・食べ物にウイルスを「つけない」
・付着してしまったウイルスを加熱して「やっつける」

問合せ：健康づくり推進課
【電話】22・3141(代表)内線2332

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