子育て 新しい網野学校給食センターが完成!安心で安全なおいしい給食を子どもたちへ

網野町内の小学校と中学校の給食を担う「京丹後市立網野学校給食センター」が完成し、4月4日に関係者を招いて竣工式が行われました。
4月9日から稼働開始!

旧網野学校給食センターは昭和60年に建てられ、子どもたちへ給食を届けるために必要な施設の老朽化が進んでいました。
今年、網野町の旧郷小学校跡地に新しく整備された新センターは、国の「学校給食衛生管理基準」に準拠。衛生管理の国際的な手法であるHACCP(ハサップ)に対応しており、調理エリアの明確化や調理作業動線の一方通行化、ドライシステムの導入など、安全で衛生的な給食づくりに対応した最新の施設となっています。また、1日当たり1000食の調理が可能で、専用室ではアレルギー対応食を調理。網野町内の小学校4校と中学校1校の児童・生徒に、安心で安全な給食を届けます。
さらに、施設内に調理の様子を見学できるスペースや研修室、展示スペースなどを設け食育の拠点としての活用や、隣接している市立郷土資料館とも連携しながら、子どもたちが「食」を通して学ぶ機会の充実も図ります。中山市長は式典で「おいしくて安心・安全な給食を届け、地元食材の積極的な活用を図りながら、京丹後の食の魅力をさらに高める重要な施設として運用に努めてまいります」とあいさつしました。
この日、調理師の調理訓練と併せて行われた試食会では、地元住民に給食がふるまわれ、参加した人たちは「おいしい」と話しながら、笑顔でほおばっていました。

問合せ：学校教育課
【電話】0772-69-0620