くらし 「おいしい!」を交野市で。 愛情たっぷり、 交野産野菜たち

「交野産の野菜って、なにがあるの?」意外と知らない人も多いのではないでしょうか。
愛情たっぷりで育った交野産野菜、ぜひ食べてみませんか。

■かたのルビー
交野ブランド「カタノのチカラ」に認定されているジャガイモで、皮が赤く、中がサツマイモのような黄色をしているのが特徴です。煮くずれしにくいため、煮込み料理や炒め物のほか、素材の味や皮の色味が楽しめるグリルもおすすめ。
大阪エコ農産物に認証されています。

■私たちが育てました!交野市農業生産連合会のみなさん
取材：東倉治
収穫は、春と秋に行います。皮が薄く繊細なため、手掘りにこだわって収穫しています。上記HPで購入できる場所を紹介しています。