- 発行日 :
- 自治体名 : 鳥取県南部町
- 広報紙名 : 広報なんぶ 2025年1月号
◇材料(4人分)
・白身魚(タラ)…4切れ
・白ねぎ…1本
・白菜…100g
・しめじ…100g
・春菊…100g
・ゆず…1個
・しょうゆ…大さじ1
◇作り方
(1)白ねぎは斜め切り、白菜は短冊切り、しめじは小房に分ける。春菊は3~5cmの長さに切る。
(2)クッキングシートに(1)の白ねぎ、白菜、タラ、しめじの順にのせて包む。
(3)ゆずは絞り、しょうゆと混ぜる。
(4)(2)を10分蒸したら、春菊を加えて、さらに15秒蒸して完成。