くらし 今月号の注目!岡山市-岡山市女性農業士のおかやま農家レシピ

■さつま芋とお餅の包み揚げ
◇材料(4人分)
さつま芋…1個
丸もち…4個
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
水…大さじ2
片栗粉…小さじ1/2

◇作り方
(1)　さつま芋をピーラーでスライスして12枚作る。
(2)　丸もち1個を短冊切りに4等分する。
(3)　(2)をスライスしたさつま芋で巻き爪楊枝でとめる。
(4)　さつま芋がカリカリになるくらいまで油で揚げる。
(5)　砂糖・しょうゆ・片栗粉・水を合わせた調味料をフライパン(弱火)で、(4)と絡ませれば完成!

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問合せ：農林水産課
【電話】086-803-1346