くらし おいしくからだにやさしい減塩レシピ

◆切干大根と小松菜の減塩サラダ

・小松菜をきゅうり、ほうれん草、人参などの野菜に変えたり、加えてアレンジしてみてください。

◇ポイント
・しょうゆを使わずにマヨネーズと酢で塩分を抑えられます。
・すりごまで風味を加え、薄味でも満足できます。
・切干大根は歯ごたえがあり、少量で満腹感を得られます。

※コレステロールや中性脂肪が高い方はマヨネーズの摂りすぎに気を付けましょう。

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