健康 せきぜん便り 第252号(1)

◆あなたの減塩　足りていますか?
食塩摂取目標量は男性1日7.5g未満、女性6.5g未満ですが、令和4年愛媛県県民健康調査結果では1日の食塩摂取量は男性11.0g、女性9.4gと摂りすぎています。塩分の摂りすぎは高血圧の主な原因となり脳心疾患、腎臓病などの生活習慣病を引き起こすため、減塩を心がけましょう。

◇減塩のポイント
〔食べるとき〕
・味付きごはんではなく白米にする
・汁は飲まずに残す
・しょうゆはかけずに少量つける
・ソースは最初から全部にかけない(下味などの“中に”ではなく“表面に”味付けする方が味を感じやすい)

〔作るとき〕
・具だくさんにする
・材料を小さめ、細目に切る(少量の調味料でも味を感じやすい)
・とろみをつける(食材に絡んで薄味でもおいしく食べられる)
・水気をしっかりきってから和える(味が薄まらずしっかり感じられる)
・塩分量の少ない調味料・香辛料等を使う(酢、わさび、からし、しょうが、にんにく、ごま、レモン汁など)

◆元気アップ教室(申し込み不要)
2月20日(金)
場所：関前開発総合センター
時間：14：00～15：30
・イスやマットを使ったストレッチ・筋力アップ体操健康に役立つお話
準備：動きやすい服装・水分補給できるもの

◆健康相談にお越しください

問合先：関前支所住民サービス課
【電話】88-2111【FAX】88-2350