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■濵田百華(はまだももか)選手のアスリート飯　第1弾「栄養たっぷり!塩レモン鶏ハム」
こんにちは!愛媛FCレディースの濵田百華です。
今回は、アスリートにもお子さまにも、ご家族みんなにおすすめの「塩レモン鶏ハム」をご紹介します。
暑い季節にもさっぱり食べやすく、栄養もたっぷり。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

〇材料
・鶏むね肉…1枚
・スライスレモン…4切れ
(調味料)
・レモン汁…少々
・三温糖…大さじ1
・塩麹…大さじ1.5

〇レシピ
(1)鶏むね肉をラップで筒状に巻き、耐熱用ポリ袋に入れて密封する。
(2)鍋にたっぷり湯を沸かし、(1)を入れて火を止め、1時間余熱で火を通す。
(3)鶏むね肉の入った耐熱用ポリ袋に、スライスレモンと調味料を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせて完成。

(おすすめポイント)
鶏むね肉…高たんぱく・低脂質。ビタミンB群で疲労回復や代謝をサポート。
レモン…ビタミンC and クエン酸で免疫力UP and 疲労回復。
塩麹…消化を助け、美肌効果も。まろやかな味に仕上がります。

問合せ：(株)愛媛FCレディース
【電話】927-0808