くらし 今月のあの人この人

◆『漁業の魅力を伝えたい』
第3幸輝丸　高岳幸輝さん・公美子さん
–大成–

大成地区にお住いの高岳さんご夫妻。夫の幸輝さんは漁師として第3幸輝丸に乗り、沖合底引き網漁をすることを生業としています。若い頃はとび職をしていましたが30歳の時に退職。同級生が海士をしていた縁があり、教えて貰いながら素潜り漁を始めた事が水産業に従事するきっかけでした。その後、知り合いから勧められて底引き網漁に転業。始めの2年ほどは失敗ばかりでしたが、自分で見つけた場所でたくさん魚が獲れた時や網を改良して上手くいった時など、頑張った成果が確かに表れる事にやりがいを感じ、今年で12年目になります。
妻の公美子さんは、水産業とは関わりのない仕事をしていましたが、結婚を機に幸輝さんの仕事を手伝うように。日々、知らないことや発見の連続で楽しんで仕事をしています。また、傷ついたり、小さすぎたりして市場に卸せない魚を活用できないかと、METAFISH PROJECTを立ち上げ、ブイヤベースやアヒージョなど、レトルト食品に加工し、町内の道の駅などで販売しています。
後継者不足、地球環境の変化など、課題も多い漁業・水産業ですが、高岳さん夫妻は、これからも、一人でも多くの人に魚の美味しさを、そして漁業の魅力を伝えていきたいと話していました。

◆八西CATV放送日
6月3日(火)18：30〜

放送を見逃した方必見!
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