健康健康ひろば

発行日 : 2025年11月26日
自治体名 : 愛媛県伊方町
広報紙名 : 広報いかた 2025年12月号

健康ひろばでは、健康に関する情報や行事をお知らせします。

■献血のお知らせ
病気やけがなどで輸血を必要としている患者さんの尊い生命を救うため、日本赤十字社では、16歳から69歳までの健康な方に献血のご協力をお願いしています。愛媛県においても血液が不足しており、ひとりでも多くの方の献血をお願いいたします。ご協力をよろしくお願いいたします。
日時：令和7年12月16日(火)
午前　10：00～11：45
午後　13：00～16：00
場所：伊方町役場前
(受付…役場1階ロビー内)

■釣ったふぐの素人調理はやめましょう!!
～12月は、ふぐ中毒防止月間です～
ふぐ中毒による事故のほとんどが、家庭における素人調理が原因です。
ふぐを安心しておいしく食べるために、以下のことを守りましょう。

◇フグを自ら調理することは非常に危険です!
ふぐは、種類によって食べられる部位が異なります。専門の知識がないと、ふぐの鑑別は難しく、またふぐの処理についても高度な知識と技術が必要です。家庭での素人調理は絶対にしないでください。また、釣ったふぐを人にあげることもやめましょう。

◇最悪の場合、死亡するおそれがあるので絶対にしないで下さい!
ふぐ毒はテトロドトキシンと呼ばれ、猛毒の青酸カリの約1000倍の毒力がある恐ろしいもので、加熱などの調理では分解されません。この毒のある部分を食べてしまうと、20分～3時間でしびれやおう吐などの中毒症状を起し、最悪の場合は死亡します。ふぐ毒に有効な解毒剤はありません。

◇釣ったふぐの調理は、「ふぐ取扱者」の資格のある方に依頼して下さい!
県内でふぐをさばいて、有毒部位を除去するには「ふぐ取扱者」の資格が必要となっています。釣ったふぐの調理は、資格のある方にお願いして下さい。また、資格がない人が処理をしたふぐをもらわないようにしてください。

■保健センター12月の行事