- 発行日 :
- 自治体名 : 福岡県福岡市西区
- 広報紙名 : 福岡市政だより 西区版 令和7年7月1日号
夏は気温や湿度が高くなり、菌が増えやすくなります。
◆食中毒予防の三原則
(1)菌を付けない(手洗いの励行、調理器具の消毒、容器やラップを使って冷蔵庫で保管する)
(2)菌を増やさない(生鮮食品はできるだけ早く冷蔵庫に入れる、冷蔵庫に入れる食材は容量の7割を目安にし、10℃以下を保つ)
(3)菌を死滅させる(肉は中心部までしっかり加熱し、付け合わせの野菜も十分に加熱する)
問い合わせ：西衛生課
【電話】092-895-7095【FAX】092-891-9894