その他 編集後記

今月の「頑張ってます」で取材した佐藤先生は、私が子どもの頃からの憧れの画家です。先生が淡い水彩で水巻の風景を描いた年賀状が届くのが毎年正月の楽しみでした。実は私も、大学生の頃は先生のようになりたくて水巻の風景を描いては美術部の展覧会に出品していたものです。先生の作品は、図書館や中央公民館・南部公民館など町内の施設にも展示されています。ぜひ近くで見て本物の迫力を味わってください。(松﨑)
先日、蒸篭(せいろ)を購入しました。食材を切って並べ、沸かした湯の上に置くだけでできる蒸篭調理は、楽で見栄えもよく重宝しています。しばらく蒸篭料理が続きましたが、違うものが食べたくなりキッチンの棚の中に片付けていました。3日後、棚から出してみると蒸篭にカビが…。風通しの悪い場所に置いたのがいけなかったようですね。2代目は大事に手入れをしようと思います。(吉川)