健康 食進会のおんがめし Special Ver.

■ブリの中華風ネギソースがけ
エネルギー…200kcal
塩分…1.3g
(1人分)

▽5/17 は高血圧の日!
高血圧予防には減塩が効果的!減塩調味料と香味野菜でおいしく減塩しましょう♪
また、5/1(木)に血圧相談会を実施しますので、皆さんぜひ来てくださいね♪詳しくは13ページをチェック!
遠賀中間医師会　おんが病院副院長
吉田　哲郎　医師

▽材料(4人分)
長ネギ…30g
ブリ…160g(4切れ)
こしょう…少々
薄力粉…小さじ2
ごま油…小さじ1/2

[A]オイスターソース…大さじ1
[A]減塩しょうゆ…小さじ1/2
[A]砂糖…小さじ1
[A]穀物酢…小さじ1
[A]ごま油…小さじ1/2

■作り方
1)　長ネギは千切りにする。
2)　ボウルに[A]を加えよく混ぜる。
3)　2)に1)を加え、味をなじませる。
4)　ブリにこしょう、薄力粉をまぶす。
5)　フライパンにごま油を入れて、4)を形が崩れないように両面焼く。
6)　5)をお皿に取り出し、3)をかける。

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※二次元コードは、本紙をご覧ください。

問い合わせ：健康対策係