くらし 三村と中嶋がお届けする 大町町の地域おこし協力隊Vol.9 大町たろめん継承日記

こんにちは。地域おこし協力隊の三村と中嶋です。穏やかで過ごしやすい季節になりましたね。皆さんはどんなゴールデンウィークをお過ごしでしょうか。私たちはこれからの夏に向けて、暑い夏にも食欲のそそるたろめんを考えていきたいと思っています。以前にもたろめん運営協議会では「冷やしたろめん」として、麺を細麺にしたり、しょうがを千切りにして野菜に混ぜたりと工夫を凝らして、夏向きのたろめんを開発されてきました。それをバージョンアップさせ、夏が来るのが楽しみになるような新たな名物を作りたいです。知識や技術などまだまだ未熟なことばかりですので、町の皆さんに教えていただきながら完成を目指していきたいと思います。
それに加えて今後は町外に向けてのたろめんPR活動に力を入れていく予定です。3月には江北町で行われた「こうほくふうどフェス」にて、たろめんの振る舞いをさせていただきました。隣町ということで、たろめんを知っている人は多くいらっしゃいましたが、食べたことはないという人もたくさんいらっしゃり、そういった人にたろめんの美味しさが伝わっていけば嬉しく感じます。5月にも江北町にあるみんなの公園にて行われる「木ピク」で出店予定です。全力でたろめんの美味しさを届けてきます。