くらし いきいきキッチン

今月の担当：夏井地区食生活改善推進員

■彩りサラダ
1人分…102kcal/食塩相当量1.0g

▽材料(2人分)
レタス…¼個
キュウリ…1本
もやし…½袋
しらす(乾燥)…大さじ2
ミニトマト…6個
きざみのり…適宜
(A)
めんつゆ…小さじ2
水…大さじ2
みりん…大さじ2
ごま油…少々
白ごま…少々
おろしにんにく…小さじ1

1　レタスは食べやすい大きさにちぎる。キュウリは千切り、ミニトマトは半分に切る。もやしはゆでる。
2　器にレタス、キュウリ、もやしを盛り付け、しらすを散らす。ミニトマトを飾り、混ぜ合わせたAときざみのりをかける。

問合せ：久慈市食生活改善推進員協議会
【電話】61-3316