くらし 水戸産の梅「ふくゆい」

ID：0092619

「ふくゆい」という名前には、水戸市で生産された梅をとおして、人々へ福を結び付けたいという願いが込められています。観梅と一緒に「ふくゆい」を使ったお菓子などを食べてみませんか。

■まつり期間中に販売します
梅まつり期間中、偕楽園本園内特設ブース、各店舗で販売します。

◇偕楽園本園内特設ブース
期間：2月11日(水)～3月中旬　
※雨天・荒天中止
時間：午前9時30分～午後4時

■梅だより
梅酒をふんだんに生地に練り込み、梅の香りに包まれたわらび餅(もち)
飯野屋製菓
場所：堀町1050
【電話】221-6156

■ふくうめまんじゅう
「ふくゆい」を練り込んだ梅あんを包み、ふっくらとさせた蒸し饅頭
御菓子司　森田屋
場所：内原1-75
【電話】259-2458

■梅のしずく
特製の梅蜜を中心に包み込んだ、さわやかな香りを楽しめる蒸し饅頭
お菓子処　ひろせ
場所：曙町10-8
【電話】257-8339

■梅の宝石
梅酒を使い、中はとろっと、外はシャリシャリの不思議な食感
松月堂
場所：杉崎町823
【電話】259-2023

■パウンドケーキ　水戸乃梅
生地に梅ペーストを練り込んだパウンドケーキ
CINARIS(シナリス)
場所：平須町1828-990
【電話】291-8181

■水戸梅ガレット
しっとりソフトなガレット生地に、梅をふんだんに使った香り高いあんをサンド
西欧和菓子　木村屋本舗
場所：栄町2-10-44
【電話】221-5475

■水戸農人形最中(もなか)
梅を使用した甘酸っぱいあんの、梅の香りがあとを引く最中
菓笑　堀江製菓
場所：茨城町常井675-22
【電話】292-3924

■ふくゆい梅干し
豊潤な梅の香と、塩味・酸味のバランスを感じられる本格的な梅干し
根本漬物
場所：渡里町1800
【電話】221-6153

■百年梅酒　水戸乃梅ふくゆい
ふくゆいの良さを生かし、飲みやすく仕上げた梅酒
明利酒類
場所：元吉田町338
【電話】247-6111

■水戸梅小町
梅干しの果肉を加えた梅あんを求肥で包んだ、梅干しそっくりの和菓子
五條製菓
所姫子1-807-1
【電話】252-2317

■水戸乃梅ふくゆいかりんとう饅頭(まんじゅう)
つぶあんと梅ペーストをかりんとう生地で包んで揚げた饅頭
菓匠にいつま
場所：堀町2160-5
【電話】251-8772

■梅一途
梅あんをやわらかい餅で包んだ優しい味わいを感じられるお菓子
亀印製菓
場所：見川町2139-5
【電話】305-2211

■梅チョコ饅頭
ミルクあんに青梅ジャムを入れ、チョコ味の皮で包んだ饅頭
※店舗販売のみ
斎藤製菓
場所：酒門町4572-2
【電話】247-4367

■みとちゃん梅あん巻
梅ペーストと梅干ジャムを練り込んだあんを生地で巻いた和菓子
※店舗販売のみ
御菓子司　はやしや
場所：南町3-5-17
【電話】221-4346

問合せ：農産振興課
【電話】259-2212