くらし SDGs～未来のために、いまできること～

■6月第1日曜日は、「狭山茶の日」!皆さん、新茶を愉しんでいますか?
入間市SDGsパートナーである入間市茶業協会から、お茶のアレンジレシピを教えてもらいました。

お茶の香りや旨味を愉しむためには、開封後1カ月以内で飲みきることが理想です。消費しきれない時は、
(1)茶葉をミルや、すり鉢で細かく砕く
(2)アイスクリームにトッピング

早速作ってみたところ、茶葉のほろ苦さが感じられ、抹茶味のアイスクリームとはまた違った味わいの大人向けのデザートでおいしくいただきました。是非お試しください。
食品を無駄にせずおいしく食べきることは、ゴール12「つくる責任つかう責任」だけでなく、ゴール2「飢餓をゼロに」もつながります。あなたもSDGsに茶(チャ)レンジしませんか?

■5月号掲載のクイズの答え…第1問：×　第2問：　×第3問：×