子育て 学校給食の新メニュー「もろチキ」「健幸豚汁」はじめました

町内の酒蔵である麻原酒造株式会社様から、ノンアルコールの甘酒「ささなみ甘酒(プレーン)」をご提供いただき、学校給食の献立に使用しました。11月17日には「もろチキ」、11月19日には「健幸豚汁」として提供。「普段、大人が嗜(たしな)んでいるお酒だけれども、子どもの皆さんにもノンアルコールの甘酒を取り入れた学校給食を提供できないだろうか」という想いから実現した献立となります。
「もろチキ」は、子どもたちが大好きな鶏肉の唐揚げをアレンジした料理で、甘酒を鶏肉の下味や、仕上げの甘酢ソースに使用しました。「健幸豚汁」は、具だくさんで栄養満点であることや、甘酒だけでなく地元で作られた様々な食材を使っていることから「健幸づくりのまち　もろやま」にかけて「健幸豚汁」という名前になりました。給食を食べた児童・生徒たちからは「めちゃくちゃおいしい」、「また献立のメニューにしてほしい」などの声を聞くことができました。
町では、地元の食材を学校給食に使用することで「ふるさとである毛呂山町への郷土愛を深める」取組を進めています。これからも、可能な限り地産地消を意識しながら、安心・安全でおいしい学校給食を児童・生徒の皆さんに提供できるよう引き続き努めます。