- 発行日 :
- 自治体名 : 埼玉県毛呂山町
- 広報紙名 : 広報もろやま 令和7年4月号 No.1015
■食文化伝承講座 醤油仕込み実演会
大正時代末期から昭和初期、毛呂山町で始まった「吉野川式自家用醤油(しょうゆ)」の仕込みの技を再現します。仕込みを体験された人には、冬季に醤油搾(しぼ)り実演会で搾る醤油をご提供できます(実費あり)。
日時：4月26日(土)
体験時間は(1)午前10時～11時 (2)11時～正午 (3)午後1時～2時
※見学は自由にできます。
場所：歴史民俗資料館学習広場
料金：無料
持ち物：体験希望の人は汚れてもいい服装
申込み：不要
問合せ：歴史民俗資料館
【電話】295-8282