子育て 太巻き寿司作りに挑戦!

長南小学校で2月7日に5年生を対象とした太巻き寿司作りが行われました。最初に長南町太巻き寿司の由来や作り方を教えてもらいました。その後、保護者地域の方々と一緒に太巻き寿司作りを行いました。今回の太巻き寿司は児童が苗植えから育てた長南町の名産品である古代米を使用し、切り口にバラの花模様がでる太巻き寿司を作りました。ゆっくり慎重に作っている児童や慣れた手つきで作っている児童と様々でしたが、自身が育てたお米が使われているとあって真剣に作っていました。その後は笑顔で美味しそうにいただきました。
この体験をとおして、食への感謝の気持ちや郷土料理への愛着を持ってくれるとよいですね。