くらし 大多喜町ローゼルレシピコンテスト審査結果

大多喜町では遊休農地の活用と有害獣の被害を受けにくい本町ならではの特産品の発掘を目指し、ローゼルの栽培に取り組み、新たな地域特産品として生産の促進および地域活性化を図ることを目的としてローゼルレシピコンテストを開催したところ、県内外の方から15名21レシピの応募がありました。
10月20日に1次審査による書類審査を実施し、両部門あわせて上位11レシピを選出し、11月11日に2次審査による実食審査を実施し、部門ごとに最優秀賞1名、優秀賞1名、入選1名を決定し下記のとおりの審査結果となりました。
今後もローゼルのPR、今回のレシピコンテストを活かした事業展開を図り、飲食店での新たなメニューの提案やご家庭での料理にローゼルを親しんでいただければと思います。

■ごはん・おかず部門
◇最優秀賞
レシピ名「華やかローゼルの肉巻きフライ」
考案者　島根県/Y.Mさん

◇優秀賞
レシピ名「ハッピーピンクの中華風ローゼルサラダ」
考案者　奈良県奈良市/F.Yさん

◇入選
レシピ名「ローゼル衣のフライド長芋～ローゼルのピンク塩をかけて」
考案者　奈良県/M.Eさん

■デザート・ドリンク部門
◇最優秀賞
レシピ名「胸キュン!ローゼルのもちもち串だんご」
考案者　奈良県/M.Eさん

◇優秀賞
レシピ名「水切りヨーグルトとローゼルのケーキ」
考案者　神奈川県横浜市(お名前は本紙をご覧ください。)

◇入選
レシピ名「ローゼルの無花果大福」
考案者　大多喜町小田代(お名前は本紙をご覧ください。)

問合せ：農林課
【電話】82-2535