講座 [区内在住者限定 多世代食セミナー]新春開催!日本の伝統調味料 味噌仕込み教室

山形県河北町矢ノ目糀屋の糀と国産大豆で味噌を仕込みましょう。仕込んだ味噌ダネは持ち帰り、それぞれが育てる楽しみを味わいます。地域の話も聞きながら楽しい手仕事時間を過ごしましょう。
日時：令和8年1月12日(月・祝)10時～12時、14時～16時
場所：ちよだプラットフォームスクウェア(神田錦町3-21)
対象：区内在住の小学4年生以上(申込者が小学生の場合は保護者1名の付き添いが必要)
定員：各30名(抽選/入場は参加者のみ可)
講師：矢ノ目糀屋　川端徹氏・由美氏
費用：3,000円
申込み：12月14日(日)までにHPから

「夫婦で営む山形の糀屋です。本物の土蔵を店舗に、手作り糀(麹)製品を製造直売しています。」

問合せ：ちよだ地方連携ネットワーク事務局
【電話】070-9233-9377(平日10時～17時)