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子育て
【特集】小学生記者が探る!私たちの給食の秘密(1) 子どもの頃に食べた給食。しかしながら、給食がどのような想いでどのように作られているかを知る機会はあまりありません。そこで、今号の特集では、お茶の水小学校の給食と給食に携わる栄養士について、小学生記者とともに取材しました。「私たちは保健給食委員会の委員長と副委員長をしています。委員会活動で学んだことを生かして、私たちの給食の秘密を探っていきます。」 ■給食クイズ昨年全校児童に向けて給食についての...
子育て
【特集】小学生記者が探る!私たちの給食の秘密(2) ■学校給食の今昔 ◇ベテラン栄養士のひとりごと (学務課給食担当係長　落合さん) 昔は、欠席をした子のパンをクラスの子が自宅へ届けていました。揚げパンの始まりは、給食の調理師が、風邪で休んだ児童に栄養をつけてもらうため、パンを持って行くときに保存がきき、かつ作ってから時間が経過して硬くなったパンをおいしく食べてもらうため、油で揚げ砂糖をまぶすことを考案したとされています。私が献立を担当していた時代...
子育て
【特集】小学生記者が探る!私たちの給食の秘密(3) ■おうちでできる簡単給食レシピ ◆おかしな目玉焼き ◇材料(5人分) 粉寒天…2グラム黄桃缶(ハーフ)…5個 [A]水…50グラム [A]上白糖…35グラム [A]調理用牛乳…150グラム [A]生クリーム(乳脂肪)…30グラム [A]バニラエッセンス…0.15グラム ◇作り方 (1)小鍋にAの材料を入れてよく混ぜる。 (2)(1)に粉寒天を加えてよく混ぜる。 (3)(2)を弱火にかけて混ぜ続け...
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区政インフォメーション ■参加者募集　1分でできる訓練　千代田区一斉防災訓練(シェイクアウト訓練) 大震災の教訓を忘れず、地震発災時の「自助」の大切さを啓発するため、シェイクアウト訓練を実施します。誰でも参加できる1分間の訓練です。家庭や学校、職場などで行い、日頃の防災対策を再点検しましょう。日時：3月6日(金)10時～訓練方法：事前に参加登録のうえ、訓練当日の10時に震度6強の地震が発生したと想定して「3つの安全確...
くらし
ご意見ありがとうございましたお寄せいただいたご意見とそれに対する区の考え方は、HPで公開しています。 ■千代田区住宅宿泊事業の実施に関する条例及び千代田区旅館業法施行条例の一部改正について(素案) 意見募集期間：1月5日～19日意見募集結果：意見者数6名、意見数12件問合せ：生活衛生課環境衛生係【電話】03-5211-8166 ■千代田区留保財産の保有・活用に関する基本方針(素案) 意見募集期間：令和7年10月20日～...

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