くらし 疲労回復食~ビタミンB1×クエン酸×硫化アリル~

梅雨の時季は湿度が高く寒暖差や気圧の変化で体調が優れない・疲れが溜まりやすい人も多いことでしょう。疲労回復には豚肉などに多く含まれるビタミンB1の摂取がおすすめです。そしてビタミンB1にはレモンなどに含まれるクエン酸、玉ねぎなどに含まれる、硫化アリル(ほかにニラ、ネギ、ニンニクなど)を組み合わせると、より疲労回復効果が高まります。
○ビタミンB1
・青豆
・豚肉

○クエン酸
・梅干
・檸檬

○硫化アリル
・長葱
・にんにく