その他 編集後記

話を聞く中で、厚木がアユと深いつながりを保ってきたのは「アユを守りたい、おいしさを知ってほしい」という強い思いがあったからだと感じました。「厚木といえばアユ」と認識されているのは当たり前のことではないのだと思います。この時期、川に行くと流れに逆らって、懸命に上流を目指すアユが見えます。今年も無事に上りきって大きく育ってほしいです/野口

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