文化 越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場で村上の伝統文化を体験しませんか

村上の伝統的な「塩引き鮭」の製法を、「越後村上三ノ丸流」として伝授します。
受付開始日：8月1日(金)午前9時～

日時：
・道場(1)/仕上げ加工お任せプラン…10月11日(土)～13日(月・祝)・24日(金)～26日(日)・31日(金)・午前9時30分～・午後1時30分～
※25日(土)は午前のみ開催
・道場(2)/仕上げ加工フリープラン…11月13日(木)～16日(日)・21日(金)～23日(日)・午前9時30分～・午後1時30分～
※11月21日(金)は午後のみ・22日(土)は午前のみ開催
・道場(3)市民限定/仕上げ加工はご自分でプラン…11月22日(土)午後1時30分～
場所：イヨボヤ会館(越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場)
講師：越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場指南役師範
定員：各区分とも1講習10人(先着順)
料金：
・道場(1)…受講料と仕上げ加工料1万8,000円
・道場(2)…受講料1万1,000円、仕上げ加工料7,000円
・道場(3)市民限定…受講料10,000円
※1人1尾
持ち物・必要なもの：ビニール袋、タオル2枚、長ぐつ

問合せ：イヨボヤ会館
【電話】52-7117