健康 健康づくりのためのワンポイントコラム

健康な体は運動と食事から!今月は食事について紹介します。
教えてくれるのは新潟薬科大学応用生命科学部の教授の松本均先生です。

◎松本教授
食事と日光浴で骨を強くしましょう!

[ビタミンD]
今、日本人に最も足りていない栄養素、それは「ビタミンD」と言われています。
ビタミンDは小腸でのカルシウムの吸収を活性化するため、ビタミンDが不足すると、子供では「くる病」、高齢者では「骨粗鬆症」の原因となります。
ビタミンDは、乳製品や魚類、きくらげなどのきのこ類などに、多く含まれています。とりすぎは良くないので、これらの食品をバランスよく、食べるように、心がけましょう。
また、ビタミンDは、紫外線を浴びることで、人間の体内で合成することができます。特に、コロナで外出が自粛していた時などは、日光を浴びる時間が足りていなかったことが、予想されます。一日10分程度で十分ですので、外出して、日光を浴びるようにするとよいでしょう。

講師：新潟薬科大学応用生命科学部　松本教授

問合せ：役場保健福祉課
【電話】57-6112