しごと 永平寺町ブランドSHOJIN認定品の魅力

永平寺町ブランド「SHOJIN」について、もっと広く知っていただくため、SHOJINの認定事業者のみなさまに、商品のこだわりなどについてお聞きしました。

■マエダセイカ(株)
◇商品へのこだわり
ほかの羽二重餅とは違い、とろーんとした食感です。冷たくなると固まってしまうので、温かいうちに窯から直接型に流し込みます。食べにくい生羽二重餅は、みんなでヘラを突っつきワイワイ会話をしながら、楽しく食べてほしいという思いが込められています。

◇みなさまへのメッセージ
町民のみなさまにはまだまだ知られていない、変わった商品を数多く取り扱っています。試食もできますので、散歩のついでにぜひ足をお運びください。

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問合せ：ブランド戦略室(商工観光課内)
【電話】61-3921