子育て学校給食食育の取り組み紹介～八代学校給食センター～

発行日 : 2025年10月01日
自治体名 : 山梨県笛吹市
広報紙名 : 広報ふえふき 2025年10月号

■地産地消に取り組んでいます
地産地消とは、地域で生産された様々な生産物や資源を、その地域で消費することです。八代学校給食センターでは、地産地消や地域の食料生産や食文化への理解を深める食育の取り組みとして、学校給食への地場産物使用割合72%を目標に、笛吹市産または山梨県産食材を積極的に取り入れています。

■県産食材を使用した献立の紹介
地域で収穫された新鮮で栄養たっぷりの食材を使い、調理員が丁寧に手作りしています。