くらし 藤枝セレクション2025 決定

藤枝の歴史・文化・農産物などを活用した藤枝を代表する逸品を認定する「藤枝セレクション」の認定式を4月8日(火)に行いました。今回認定した3商品を紹介します。

■藤幾千代(ふじいくちよ)
北海小豆を手練りしたこし餡を用いた上用饅頭は、お茶会でも人気の商品です。その薯蕷饅頭(じょうよまんじゅう)に、藤枝市の藤をパウダーにしてあしらいました。「松に花　咲く藤枝の一王子　宮居ゆたかに　幾千代をへん」市内の若一王子神社に伝わる源義家の歌をもとに「藤幾千代(ふじいくちよ)」と名付けました。豊かな藤枝が藤と共に末永く栄えますように想いを込めて作っています。

問合せ：紅家(べにや)
【電話】641・9071

■濃い抹茶あずきジェラート
瀬戸谷の「(有)人と農・自然をつなぐ会」の有機抹茶と、北海道産100%の小豆を使用した自家製の無添加あんこを織り交ぜ、今までにない、さっぱりとしたジェラートが誕生しました。何度も試作し、あずきと抹茶の濃さの絶妙なバランスにたどりつきました。お茶と一緒にぜひお召し上がりください。

問合せ：まるか村松商店
【電話】643・1280

■KURATA　さやまかおり
藤枝の山間地・蔵田地区の煎茶の“さやまかおり”種を使用した高級ボトル茶。太陽の光を遮る被覆栽培を行い、旨味豊かな茶葉を生み出しています。華やかな香りを引き出す高温抽出と、被覆から生まれる旨味を引き出す低温抽出によって、蔵田のお茶の特徴をボトルに充填しました。家庭ではできない最適な方法で淹れた藤枝茶を世界中どこでも誰でもお楽しみいただけます。

問合せ：丸七製茶(株)
【電話】643・2421

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問合せ：産業政策課
【電話】643・3165