その他 すそのびと No.73

◆東京ウイスキー and スピリッツコンペティション2025で金賞
江森慎さん　上町・42歳
裾野で生産された原料(さつまいも)を使用した本格芋焼酎「歩(あゆみ)」が、アジア最大級の酒類品評会「東京ウイスキー and スピリッツコンペティション2025」で金賞を受賞しました。この快挙を成し遂げたのは、大正9年から続く地酒専門店「みしまや」の4代目店主、江森慎さんです。
市外からUターンして家業を継いだ江森さんは、「当時は全然やりたくなかった」と振り返ります。当初、地域や酒造に関心がなかったそうですが、不況下でも続く家業に疑問を持ち、裾野や酒業界について調べるうちに、地域の可能性とお酒の魅力に気づいたといいます。「裾野の魅力を融合させたお酒造りをしたい」という想いから、江森さんはNPO法人みらい建設部や佐野一子ども会、福寿会など様々な団体や農家などと協力し「歩」の製造に至りました。「酒造を通して多くの人と関わり、喜びや苦労を共有することがやりがいの一つです。『歩』は、関わる人みんなで作った一つの作品です。だからこそ、受賞は震えるほど嬉しかった」と語る江森さん。
「裾野の魅力を世界に発信していきたい。そのためにも、今できることを地道にやっていこうと思います」と今後について力強く語りました。