くらし 今月のバランス献立

・豚しゃぶサラダ
・ひじきの煮物
・すまし汁

1人分：
・582kcal
・塩分　2.8g

■豚しゃぶサラダ
◇材料(2人分)
・豚薄切り肉　120g
・酒　大さじ1
・人参　50g
・アスパラ　50g
・エリンギ　50g
・キャベツ　50g
・乾燥わかめ　1g
〈A〉調理みそ　大さじ2
〈A〉酢　大さじ1

◇作り方
(1)人参は短冊切り、アスパラは皮をむいて斜め切り、エリンギはほぐして、キャベツは千切りにして混ぜる。
(2)乾燥わかめを水で戻して熱湯をかける。
(3)耐熱皿に(1)をのせ、豚薄切り肉を広げてのせて、酒をふりかけて、ふんわりとラップをする。
(4)(3)を600Wで5～6分加熱する。
(5)(4)に(2)をのせて、Aをかける。

※市役所1階市民情報サロン・保健センター2階・ヨシヅヤ情報コーナーにレシピがあります。
また、市ホームページにも掲載しています。