くらし わがまちお店めぐり

■お惣菜・お弁当　ほっぷ
◇主婦はシェフ!
オーナーの水野(みずの)さんは、以前は全く違う仕事をしていましたが、職場の主婦仲間との会話の中で「次の仕事はお弁当屋さんでもやろうかな」と冗談まじりに話していた夢を実現し、今年1月にお店をオープンしました。
店名は「希望(ホープ)」と「ホップ・ステップ・ジャンプ」をかけたもの。「主婦はシェフ。特別な料理ではなく、誰でも作れる家庭料理を丁寧に」をモットーに、日々お弁当作りに励んでいます。

◇おいしいは地元から
使う食材はできる限り地元のものを選び、味噌や麹は中定商店さんのものを愛用。手作りの塩麹や醤油麹を取入れた優しい味付けが人気です。お店の人気メニューは、色とりどりの「お惣菜弁当」やボリュームたっぷりの「エビフライ弁当」。日替わりメニューやお惣菜も並びます。

◇笑顔でつながるまち
今後の目標を尋ねると「やりたいことがいっぱい!」と笑顔で話す水野さん。「近所の方が気軽に集まっておしゃべりできる、そんな場所になれたら。そして、ちょっとご飯作りが面倒なときに主婦の味方になれたら」と語ります。お客さんからレシピを尋ねられると「簡単だから作ってみて」と惜しみなく教える、気さくな人柄も魅力です。
水野さんの笑顔には、まちの温かさと希望があふれています。

字北中根1-7-1
定休日：土・日曜日
※臨時休業等はインスタグラムをご覧ください
弁当：11：00～14：00
お惣菜：在庫がある限り
駐車場：3台

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※二次元コードは本紙参照