くらし 私たちの健康は私たちの手で 食生活改善推進協議会からレシピを紹介

■ブロッコリーとツナのおかか和え
▽材料(2人分)
ブロッコリー…140g
ツナ缶…40g
(A)しょうゆ小さじ…1/2
(A)かつお節…2g
かつお節(飾り用)…1g

▽作り方
(1)ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。沸騰した湯に分量外の塩を入れ、ブロッコリーをゆで、ザルにあげて冷ます。
(2)ツナ缶は缶汁をきり、粗くほぐす。
(3)(2)に(A)を加えて混ぜ、ブロッコリーを加えて和える。
(4)器に盛り、かつお節をトッピングする。

▽ワンポイント♪
冷凍ブロッコリーやキャベツでもおいしく出来上がります♪

問合せ：健康・長寿課保健予防第2係
【電話】89-3113