その他 編集後記

『か』らだを動かす習慣づくりをしないと!取材でデザインデルコルポに参加した際、周りに60歳以上の人達がいる中で、30代の自分が一番息が上がっていてショックでした…(日)
『も』う長く、そば打ちから遠のきました。その昔、そば処のいなべ市の職員たる者、そば打ちくらいできないと!と思って始めた思い出が…。新年の目標は「そば打ち」再開です(清)