しごと (第11店目)環境にやさしいお店「リバーフレンドリーレストラン」へようこそ

■ケーキを通して笑顔を広げる「エプルヴェ　イシカワ」
「ケーキは人を引き付ける不思議な魔力を持つ」と語るオーナーの石川さんが作るスイーツは、華やかでおいしいだけでなく、食品ロスを減らす「再生菓子※」の手法などが取り入れられています。お店ではオリジナルエコバッグや風呂敷を作成されているほか、持ち手付きのケーキ箱を使うことで紙袋の削減にもつなげています。欧州で修業を積んだ石川さんのスイーツをぜひご賞味ください!
※お菓子の余剰分などを使って別のお菓子に生まれ変わらせたもの

◇お店の情報
場所：西つつじケ丘大山台1-1-113
【電話】20-8082
営業時間：午前10時～午後6時(火・水曜定休)
※祝日の場合営業日を振替する場合あり
駐車場：あり

■リバーフレンドリーレストランとは?
ごみを減らす、リサイクルに取り組む、給水スポットに登録するなどの一定の条件を満たすお店を認定する亀岡市独自の制度です。

問合せ：環境政策課
【電話】21-9340