くらし 食改の窓 No.294

■緑茶のはちみつレモンゼリー
夏の疲れが出やすい季節にぴったりさっぱりとしたデザートです。
緑茶×レモン×はちみつは免疫力upや疲労回復、美肌効果やリラックス効果など…嬉しい効果が期待できる組み合わせ♪

材料(2人分)：
緑茶…300ml
粉ゼラチン…5g
レモン…1/2個(45g)
はちみつ…大さじ2
水…大さじ1

作り方：
(1)粉ゼラチンを水でふやかす。
(2)小鍋に緑茶を温め、(1)を入れて火を止めて溶かす。保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
(3)レモンは薄い輪切りにし、耐熱容器に入れる。はちみつを加えラップをして、電子レンジ(600w)で30秒加熱して冷蔵庫で冷やす。
(4)(2)をスプーンですくって器に盛り、(3)をかける。
※アイスクリームをトッピングしてもOK!

栄養価(1人分)：
エネルギー　87kcal
たんぱく質　2.8g
脂質　0.2g
塩分　0g